بینگن وزن کم کرنے میں معاون قرار

ہت کم لوگ یہ بات جانتے ہونگے لیکن بینگن واقعی وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتی ہے، خاص طور پر اگر اسے صحت مند طریقے سے اپنی غذا میں شامل کیا جائے۔تاہم بینگن وزن کم کرنے میں کیسے معاون ہوتی ہے؟ آئیے اس حوالے سے تفصیل سے گفتگو کرتے ہیں:ینگن کی کیلوریز بہت کم ہوتی ہیں (100 گرام میں تقریباً 25 کيلوريز) جبکہ فائبر کی مقدار کافی زیادہ ہوتی ہے جس سے بھوک دیر تک قابو میں رہتی ہے اور غیر ضروری کیلوریز کی مقدار کم ہوتی ہے۔یہ خاص طور پر وزن میں کمی کے لیے مؤثر ثابت ہوتا ہے، کیونکہ فائبر ہاضمہ کو سست کرتا ہے اور دیر تک سیری محسوس کرواتا ہے۔ ینگن میں موجود حل پذیر فائبر خون میں شکر اور کولیسٹرول کی سطح کو متوازن رکھنے میں مدد دیتا ہے، جس سے وزن اور مجموعی صحت پر مثبت اثر پڑتا ہے بینگن میں قدرتی پولی فینول پایا جاتا ہے جو موٹاپے، ذیابیطس اور دل کی بیماریوں کے خلاف حفاظتی کردار ادا کرتے ہیں۔ چند سائنسی مطالعات نے بتایا ہے کہ بینگن lipoprotein lipase کو متحرک کرکے اور pancreatic lipase کی سرگرمی کو کم کرکے چربی کے ذخیرے میں کمی کرسکتا ہے۔ یعنی یہ چربی کے ٹوٹنے اور میٹابولزم کو فروغ دیتا ہے۔